Bandung, UPI
Dwipantara Exploration adalah sebuah event kuliner besar yang diadakan oleh Program Studi Pendidikan Tata Boga FPTK UPI angkatan 2011. Dwipantara sendiri diambil dari Bahasa Sansekerta yang berarti Nusantara. Dwi Pantara Exploration ini mengusung tema “Journey To The Taste Of Indonesian Culinary”, tema tersebut menggambarkan konsep acara Dwipantara Exploration yang akan mengexplor tentang perjalanan kuliner nusantara dari 17 Provinsi yang ada di Indonesia yaitu Provinsi Aceh, Riau, Padang (Sumatera Barat), Sumatera Selatan, DKI Jakarta, Jawa Barat, DI Yogyakarta, Jawa Tengah, Jawa Timur, Bali, Sulawesi Selatan, Maluku, Manado, Nusa Tengggara, Kalimantan Timur, Kalimantan Selatan, dan Papua.
Dwipantara Exploration akan diisi dengan Talk Show bersama Johan Darussallam dari Indonesian chef Association (ICA) dan Chef Adi dari Indonesia Pastry Club (IPC). Selain TalkShow, Dwipantara Exploration juga akan dimeriahkan dengan Demo Masak salah satu masakan khas Nusantara dari chef Alby Alumni dari Master chef 1.
Pameran makanan khas dari 17 Provnsi di Indonesia yang sudah dimodifikasi dan disesuaikan dengan taste saat ini oleh mahasiswa-mahasiswa Prodi Pendidikan Tata Boga dan pastinya dapat dicicipi secara gratis. Kami juga menyediakan bazar makanan dan beberapa produk-produk dari para sponsor. selain itu ada Cooking Competition yang akan dikuti oleh SMK-SMK Pariwisata se-Jawa Barat, serta launching buku “ Kumpulan Resep Modifikasi Masakan Nusantara dari 17 Provinsi “ karya mahasiswa-mahasiswa Pendisikan Tata Boga angkatan 2011, dan pastinya kami menyediakan Hiburan Musik yang menarik yaitu Performance dari Maracassava Percusion dan Stenggar Band.
Serangkaian acara tersebut gratis dan bisa diikuti oleh umum. So, Don’t Miss It! kosongkan agenda pada hari Rabu tanggal 14 Mei 2014 jam 08.00 s/d 16.00 WIB yuk kita ramai-ramai kumpul bareng di Gd. Graha Sanusi Hardjadinata (BPU) Kampus UPI Jln. Dr. Setiabudhi No. 229 Bandung, turut serta memeriahkan acara “ Dwipantara Exploration“ All Is Free! kita bareng-bareng lagi bumingkan kuliner nusantara di kancah international! (Deny)
Sumber:http://berita.upi.edu/2014/05/13/prodi-pendidikan-tata-boga-gelar-dwipantara-exploration/